Sucrer au Moyen Âge… le sucre d’Orient en Occident
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Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
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Soumis le : jeudi 13 septembre 2018-08:45:07
Dernière modification le : mardi 19 octobre 2021-17:56:13
Archivage à long terme le : vendredi 14 décembre 2018-12:23:19
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01726473 , version 1
Citer
Serge Bouchet. Sucrer au Moyen Âge… le sucre d’Orient en Occident. Zembrocal pou not dalon, mélanges offerts à Jean-François Géraud, Ed. Graphica, pp. 77-91, 2016. ⟨hal-01726473v1⟩
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