Enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain - Archive ouverte HAL Access content directly
Special Issue série : Cuisine du futur et alimentation de demain Year : 2018
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Dates and versions

hal-01695689 , version 1 (29-01-2018)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01695689 , version 1

Cite

Kilien Stengel, Thibaut De Saint Pol. Enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain. France. série : Cuisine du futur et alimentation de demain, L'harmattan, 2018. ⟨hal-01695689⟩
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