Analyse SWOT de la production de manioc au Panama - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Systèmes alimentaires / Food Systems Année : 2017

A SWOT analysis of cassava production in Panama

Analyse SWOT de la production de manioc au Panama

Résumé

Cassava, which is a traditional product grown and consumed in Panama, faces both the competition of imported cassava and potato. This article proposes a strategic analysis of the cassava productive sector in Panama in order to understand the hurdles facing producers contributing to the loss of competitiveness.
Le manioc, produit traditionnel cultivé et consommé au Panama, est confronté à la double concurrence du manioc d’importation et de la pomme de terre. L’article propose une analyse stratégique du secteur productif du manioc au Panama pour comprendre les obstacles auxquels sont confrontés les producteurs et qui contribuent à la perte de compétitivité du produit.
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Dates et versions

hal-01686621 , version 1 (17-01-2018)

Identifiants

Citer

Rosario Quintero, Sophie Drogue. Analyse SWOT de la production de manioc au Panama. Systèmes alimentaires / Food Systems, 2017, 2017 (n°2), pp.255-266. ⟨10.15122/isbn.978-2-406-07196-9.p.0255⟩. ⟨hal-01686621⟩
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