La forte tradition architecturale classique de Bordeaux n'a pas empêché, par moment, les mariages réussis avec d'autres sources d'inspiration. La place Amédée-Larrieu, avec sa fontaine et son ancien marché couvert, est une tentative intéressante en matière d'évolution esthétique et stylistique. En signant, en 1901, cet ensemble unique et remarquable, les architectes Edouard Bauhain et Raymond Barbaud, associés au sculpteur Raoul Verlet, ont su puiser dans le répertoire classique tout en y introduisant les accents fluides et souples de l'Art nouveau alors en pleine vogue. La fontaine s'inscrit dans l'histoire de fontaines publiques bordelaises par son réel statut de monument autant que d'oeuvre d'art. Le groupe sculpté qui la compose est très représentatif de la production de Raoul Verlet que de la pratique de la sculpture autour de 1900 Le marché couvert est, par sa taille modeste mais sa grande qualité de dessin et de composition, un des équipements publics dont sont équipés les différents quartiers de Bordeaux dans la fin du XIXe siècle et le début du XXe siècle. Il témoigne aussi parfaitement de l'intérêt que représente le travail de ses deux architectes.