Article Dans Une Revue
Food Chemistry
Année : 2018
Agnès Bussy : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01646655
Soumis le : jeudi 23 novembre 2017-16:11:03
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01646655 , version 1
- DOI : 10.1016/j.foodchem.2017.09.067
Citer
Nadia El Alami El Hassani, Khalid Tahri, Eduard Llobet, Benachir Bouchikhi, Abdelhamid Errachid, et al.. Emerging approach for analytical characterization and geographical classification of Moroccan and French honeys by means of a voltammetric electronic tongue. Food Chemistry, 2018, 243, pp.36-42. ⟨10.1016/j.foodchem.2017.09.067⟩. ⟨hal-01646655⟩
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