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Poster De Conférence Année : 2014

Un modèle couplé pour l'évolution de produits liquides alimentaires sous traitement thermique continu

Artemio Plana-Fattori
Christophe Doursat
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203379
Denis Flick
Camille Michon
Samir Mezdour

Résumé

Un modèle couplé pour l'évolution de produits liquides alimentaires sous traitement thermique continu. 49. Congrès annuel du Groupe Français de Rhéologie : Rhéologie et approches multiphysiques couplées
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Plana-Fattori et al. (2014) (49eme GFR - Grenoble) (poster).pdf (1020.75 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-01635205 , version 1 (23-08-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01635205 , version 1
  • PRODINRA : 409085

Citer

Artemio Plana-Fattori, Fabrice Ducept, Christophe Doursat, Denis Flick, Camille Michon, et al.. Un modèle couplé pour l'évolution de produits liquides alimentaires sous traitement thermique continu. 49ème Congrès annuel du Groupe Français de Rhéologie : Rhéologie et approches multiphysiques couplées, Oct 2014, Grenoble, France. 2014. ⟨hal-01635205⟩
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