Propriétés de la membrane et résistance à la lyophilisation de ferments lactiques : Intérêt de la mesure de fluidité membranaire par cytométrie en flux
Résumé
Propriétés de la membrane et résistance à la lyophilisation de ferments lactiques : Intérêt de la mesure de fluidité membranaire par cytométrie en flux. 17. Congrès Annuel de l’Association Française de Cytométrie