Complémentarité de quelques techniques d'imagerie appliquées à la caractérisation du muscle et de ses dérivés alimentaires. Apport du rayonnement synchrotron - Archive ouverte HAL
Proceedings/Recueil Des Communications Année : 2016

Complémentarité de quelques techniques d'imagerie appliquées à la caractérisation du muscle et de ses dérivés alimentaires. Apport du rayonnement synchrotron

Thierry Astruc

Résumé

Complémentarité de quelques techniques d'imagerie appliquées à la caractérisation du muscle et de ses dérivés alimentaires. Apport du rayonnement synchrotron. 7. Journées Scientifiques et Techniques du Réseau des Mcroscopistes INRA
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01605782 , version 1 (02-10-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01605782 , version 1
  • PRODINRA : 386018

Citer

Thierry Astruc. Complémentarité de quelques techniques d'imagerie appliquées à la caractérisation du muscle et de ses dérivés alimentaires. Apport du rayonnement synchrotron. 7. Journées Scientifiques et Techniques du Réseau des Mcroscopistes INRA, Nov 2016, Jouy en Josas, France. 112 p., 2016. ⟨hal-01605782⟩

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