FILTREX : Un logiciel convivial pour la microbiologie alimentaire prévisionnelle. Modélisation dynamique de la croissance ou décroissance de populations bactériennes
Résumé
FILTREX : Un logiciel convivial pour la microbiologie alimentaire prévisionnelle.
Modélisation dynamique de la croissance ou décroissance de populations bactériennes. Journées de microbiologie de l'INRA