Preface: Ultrasound in the processing of liquid foods, beverages and alcoholic drinks Preface
Résumé
Preface: Ultrasound in the processing of liquid foods, beverages and alcoholic drinks Preface
Article Dans Une Revue
Ultrasonics Sonochemistry
Année : 2017
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https://hal.science/hal-01601156
Soumis le : lundi 2 octobre 2017-17:42:14
Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:17:12
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01601156 , version 1
- DOI : 10.1016/j.ultsonch.2017.01.041
- PRODINRA : 402097
- PUBMED : 28237268
- WOS : 000404814700080
Citer
Farid Chemat, Muthupandian Ashokkumar. Preface: Ultrasound in the processing of liquid foods, beverages and alcoholic drinks Preface. Ultrasonics Sonochemistry, 2017, 38, pp.753 - 753. ⟨10.1016/j.ultsonch.2017.01.041⟩. ⟨hal-01601156⟩
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