Real time optimization of freeze-drying of lactic acid bacteria (communication orale) - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2012
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01598191 , version 1 (29-09-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01598191 , version 1
  • PRODINRA : 355606

Citer

Stéphanie Passot, Carlos Vilas, Fernanda Fonseca, Stéphanie Cenard, Eva Balsa-Canto, et al.. Real time optimization of freeze-drying of lactic acid bacteria (communication orale). SDDP2012 - 5th International Symposium on Spray Dried Dairy Products, Jun 2012, Saint-Malo, France. ⟨hal-01598191⟩
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