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Poster De Conférence Année : 2013

Etude de la qualité d'une matrice céréalière modèle au cours de la cuisson par une approche de type omique

Résumé

Etude de la qualité d'une matrice céréalière modèle au cours de la cuisson par une approche de type omique. Colloque DIM Analytics
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01595107 , version 1 (26-09-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01595107 , version 1
  • PRODINRA : 359002

Citer

Chafia Bennaceur Othmani, Nathalie Locquet, Ourdia Larfi, Douglas Rutledge, Delphine Jouan-Rimbaud Bouveresse, et al.. Etude de la qualité d'une matrice céréalière modèle au cours de la cuisson par une approche de type omique. Colloque DIM Analytics, Apr 2013, Paris, France. 2013. ⟨hal-01595107⟩
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