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Poster De Conférence Année : 2016

Choix des espèces et modalités de semis pour récolter en ensilage une association sorgo grain - légumineuses

Résumé

En Poitou-Charentes et dans toutes les zones où les étés peuvent être secs, le sorgho grain (Sorghum bicolor) constitue une bonne alternative à l’ensilage de maïs, en raison de ses performances agronomiques, zootechniques et environnementales, en particulier en situation non irriguée (EMILE et al., 2005). Cependant, sa faible valeur azotée nécessite, comme avec le maïs, de compléter les rations des ruminants par des concentrés riches en protéine. L’association du sorgho au champ avec une légumineuse pourrait permettre de remédier à cet inconvénient. Cette technique, développée dans d’autres situations (par ex. la milpa associant maïs et légumineuses en Amérique centrale et du sud) est très peu utilisée sous nos climats océaniques tempérés, même si l’association entre un maïs et un soja (connu sous le nom de maya) connaît un regain d’intérêt (STEPHANY et MALZIEU, 2013). Nos premiers essais et observations (DA SILVA et al., 2014, et données non publiées) nous ont permis d’identifier deux paramètres importants pour la réussite de l’association avec du sorgho : le choix de l’espèce de légumineuse et les modalités de semis. La légumineuse doit être une espèce annuelle à croissance estivale dont le cycle de développement devra être compatible avec celui du sorgho pour éviter qu’une espèce n’étouffe l’autre ; ainsi, les deux espèces pourront contribuer significativement au rendement lors de l’ensilage. Elle peut éventuellement utiliser le sorgho comme tuteur (plante grimpante). Le décalage temporel entre le semis des deux constituants (la légumineuse après le sorgho) pourrait permettre de mieux faire coïncider leurs cycles de croissance et aussi de mieux maîtriser les adventices grâce à une intervention mécanique ou chimique avant le semis de la légumineuse. Dans cette étude, nous avons donc comparé trois légumineuses de phénologies différentes et trois modalités de semis de la légumineuse. Nous avons conduit deux essais simultanément avec deux types de sorgho grain (Sorghum bicolor) : un type nain (autour de 1,5 m de haut à la récolte) et un type géant (autour de 3 m).
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01594942 , version 1 (26-09-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01594942 , version 1
  • PRODINRA : 358971

Citer

Jean Claude Emile, Patrice Walczak, Guillaume Audebert, Sandra Novak. Choix des espèces et modalités de semis pour récolter en ensilage une association sorgo grain - légumineuses. Les Journées de l'AFPF, Mar 2016, Paris, France. , 247 p., 2016, Les légumineuses fourragères et prairiales : Quoi de neuf ?. ⟨hal-01594942⟩
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