HerbValo, une méthode pour estimer dans chaque parcelle la quantité d'herbe valorisée par les ruminants au pâturage
Abstract
Calculer la quantité d'herbe valorisée par les ruminants au pâturage, à l'échelle de chaque parcelle, doit
permettre de donner confiance aux éleveurs dans leurs pratiques et de fournir une base de réflexion pour mieux
valoriser l'herbe. L'objectif de cet article est de présenter HerbValo, une méthode de calcul et un outil
d'enregistrement de l'herbe valorisée annuellement (en kg MS/ha/an), développés dans le cadre du RMT
Prairies Demain et adaptés aujourd'hui à trois filières de ruminants (vaches laitières, vaches allaitantes et
chèvres laitières). Il est basé sur un support papier réservé à l'éleveur, pour l'enregistrement des événements à
chaque utilisation de la parcelle (pâturage ou fauche), et sur un support informatique (tableur), permettant les
calculs automatisés à l'échelle souhaitée (année, parcelle, saison). Le principe de calcul est de multiplier à
chaque cycle le nombre de journées de pâturage (effectifs x temps de séjour) par l' ingestion moyenne du
troupeau, estimée par un modèle simplifié des unités d'encombrement de l'INRA, adapté au pâturage car tenant
compte des conditions de pâturage et de la qualité de l'herbe. Aucune mesure directe sur les prairies n'est
nécessaire (pas de mesure de hauteurs d'herbe). Le modèle générique et les spécificités liées à chaque filière
animale sont explicitées, ainsi qu'une utilisation de l'outil sur des séries de données obtenues en fermes
expérimentales dans les trois filières. Son utilisation dans des réseaux de fermes commerciales pourrait
permettre d'acquérir des références inter-régionales sur les rendements d'herbe valorisée et d' analyser les
pratiques favorisant une bonne utilisation de l'herbe.