Les traces alimentaires du patient hospitalisé - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2017

Les traces alimentaires du patient hospitalisé

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

Clémentine HUGOL-GENTIAL  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01581033

Soumis le : lundi 4 septembre 2017-10:33:07

Dernière modification le : lundi 8 janvier 2024-10:38:04

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01581033 , version 1 (04-09-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01581033 , version 1

Citer

Clémentine Hugol-Gential. Les traces alimentaires du patient hospitalisé. Béatrice Galinon-Mélénec. L'Homme-trace : Des traces du corps au corps trace, CNRS Editions, pp.333-349, 2017, 978-2-271-11417-4. ⟨hal-01581033⟩

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