La France a décidé d’augmenter la récolte de bois dans ses forêts d’environ 21 millions de mètres cubes à l’horizon 2020. La forêt française étant aux trois quarts privée, la connaissance des déterminants de la déci-sion de récolte des propriétaires forestiers privés semble essentielle pour atteindre cet objectif de récolte. En particulier, dans un contexte où les risques associés à la gestion forestière s’accroissent, les préférences des propriétaires face au risque peuvent jouer un rôle décisif dans leur choix ou non de récolter. Nous utilisons des données d’enquête afin d’une part d’identifier les déterminants de la décision de récolte des proprié-taires forestiers privés français, et d’autre part d’évaluer leurs préférences face au risque. Nos principaux résul-tats montrent que les propriétaires forestiers privés français présentent, en moyenne, de l’aversion pour le risque, et que cette aversion accroît la probabilité de récolte.