Eco-design of food and bio-processes: Example of production of stabilized lactic acid bacteria - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2016

Eco-design of food and bio-processes: Example of production of stabilized lactic acid bacteria

Résumé

Eco-design of food and bio-processes: Example of production of stabilized lactic acid bacteria. Lecture at WUR

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-01532620

Soumis le : vendredi 2 juin 2017-20:09:21

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01532620 , version 1 (02-06-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01532620 , version 1
  • PRODINRA : 382557

Citer

Caroline Pénicaud, Vincent Monclus, Bruno Perret, Stéphanie Passot, Ioan-Cristian Trelea, et al.. Eco-design of food and bio-processes: Example of production of stabilized lactic acid bacteria. Lecture at WUR, Sep 2016, Wageningen, Netherlands. ⟨hal-01532620⟩

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