Label proliferation and consumers’ confusion. The weak impact of sustainability labels on the value of chocolate - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue SUSDIET Newsletter Année : 2016

Label proliferation and consumers’ confusion. The weak impact of sustainability labels on the value of chocolate

Stephan Marette (1)
Stephan Marette
Economie Publique
CV

Résumé

Ce texte présente les premiers résultats d’une expérience en laboratoire se focalisant sur les tablettes de chocolat vendues avec des labels signalant un respect de l’environnement et/ou un niveau satisfaisant de soutenabilité.

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https://hal.science/hal-01532596

Soumis le : vendredi 2 juin 2017-20:07:52

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01532596 , version 1 (02-06-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01532596 , version 1
  • PRODINRA : 374664

Citer

Stephan Marette. Label proliferation and consumers’ confusion. The weak impact of sustainability labels on the value of chocolate. SUSDIET Newsletter, 2016, 4, pp.5. ⟨hal-01532596⟩

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