Modelling of drying kinetics of paddy rice with emphasis on breakage quality for optimizing operating conditions - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2000

Modelling of drying kinetics of paddy rice with emphasis on breakage quality for optimizing operating conditions

M. Abud-Archila
  • Fonction : Auteur
Ingénierie Procédés Aliments
C. Bonazzi
Ingénierie Procédés Aliments
CV
Francis F. Courtois
Ingénierie Procédés Aliments
CV
J.J. Bimbenet
  • Fonction : Auteur
Ingénierie Procédés Aliments

Résumé

Modelling of drying kinetics of paddy rice with emphasis on breakage quality for optimizing operating conditions. 8. International Conference on Engineering and Food (ICEF-8)

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-01521533

Soumis le : jeudi 11 mai 2017-20:33:12

Dernière modification le : vendredi 19 juillet 2024-11:38:05

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01521533 , version 1 (11-05-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01521533 , version 1
  • PRODINRA : 62445

Citer

M. Abud-Archila, C. Bonazzi, Francis F. Courtois, J.J. Bimbenet. Modelling of drying kinetics of paddy rice with emphasis on breakage quality for optimizing operating conditions. 8. International Conference on Engineering and Food (ICEF-8), Apr 2000, Puebla City, Mexico. ⟨hal-01521533⟩

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