Food quality degradation model based upon fuzzy kinetic approach
Résumé
Food quality degradation model based upon fuzzy kinetic approach. COST-915 Copernicus CIPA-CT94--0120 workshop on Food Quality Modelling
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https://hal.science/hal-01517243
Soumis le : mardi 2 mai 2017-20:34:17
Dernière modification le : jeudi 29 août 2024-15:40:32