Employment regulation in French hypermarkets. Strategies to mobilize the workforce and cashiers’ relationship to work
La régulation de l’emploi dans les hypermarchés français. Stratégies de mobilisation de la main-d’œuvre et rapports à l’activité aux caisses
Résumé
The mobilization of the workforce in French supermarkets have for a long time relied on internal promotion and the fragmentation of the labour market. While some studies already highlight the decline of meritocratic logic, our observations also state an erosion of the logic of the fragmentation of the labour market. This article explores the distance between cashiers’ actual prospects and their expectations, resulting from arbitrations between activities (work, family, etc. ....) pertaining to several spheres of life. It highlights a tension generated by the emancipation of cashiers from the traditional categories which still constitute the basis of the employment relationship.
Les régimes de mobilisation de la main-d’œuvre dans la grande distribution ont longtemps reposé sur la promotion interne et sur la fragmentation du marché de l’emploi. Alors que des travaux mettent déjà en lumière le déclin de la logique méritocratique, nos observations, réalisées dans le courant des années 2000, soulignent une érosion des ressorts des politiques de précarisation des contrats de travail en caisse pour mobiliser la main-d’œuvre. En partant de ce constat, qui est matérialisé par une augmentation du turnover et de l’absentéisme à partir du début des années 2000, cet article explore la distance séparant les perspectives réelles en caisse des attentes des employés qui résultent d’arbitrages entre des activités (salariales, domestiques, familiales, etc.) situées dans plusieurs sphères de vie. Il met en lumière une tension générée par l’émancipation des caissiers vis-à-vis des catégories traditionnelles – aspiration au CDI à temps plein – qui constituent encore le socle de la relation salariale.