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Communication Dans Un Congrès Année : 1997

Modelling with words - A new way in food engineering

Gilles Trystram
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203304
Nathalie Perrot
Catherine Bonazzi
Francis F. Courtois

Résumé

Modelling with words - A new way in food engineering. 7. International Congress on Engineering and Food (ICEF7)
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01508155 , version 1 (13-04-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01508155 , version 1
  • PRODINRA : 389825

Citer

Gilles Trystram, Nathalie Perrot, Catherine Bonazzi, Francis F. Courtois, Jean-Jacques Bimbenet. Modelling with words - A new way in food engineering. 7. International Congress on Engineering and Food (ICEF7), Apr 1997, Brighton, United Kingdom. 600 p. ⟨hal-01508155⟩
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