Dynamique saisonnière des réserves corporelles pour des brebis allaitantes conduites en plein air intégral sur parcours
Résumé
La durabilité des systèmes d’élevage extensifs dépendra notamment de leur capacité à concilier des enjeux environnementaux (préservation de ressources spontanées riches en biodiversité) et de production. Pour ce faire, ces systèmes devront s’appuyer sur des animaux « flexibles », c’est-à-dire capables de s’adapter à des contraintes du milieu ou de la conduite tout en conservant de bonnes performances de production (reproduction, production laitière, …). Ces capacités d’adaptation renvoient à des aptitudes particulières chez les animaux, notamment la plasticité métabolique dont l’efficacité de mobilisation/reconstitution des réserves corporelles (RC) est un exemple.