Evolution du bilan apparent en NPK des exploitations agricoles françaises (2000-2013)
Résumé
Since 1968, the Farm Accountancy Data Network (FADN) collects information about French
farms with the aim of evaluates the incomes of French farmers. The wealth of information technical
and economical of the data base allows its use into others gaols. The purpose of my traineeship was
to calculate the balance sheet of nitrogen, of phosphorus and of potassium from the data of the
FADN. This balance sheet is an indicator for the pollutant potential of a farm depending to what is
coming in and what is coming out.
Thanks’ to the software SAS and to two statistical models, transforming economic data into
quantities, we calculate this balance sheet of 7000 farms from the data base of the FADN which are
representative of the French agriculture. The purpose being to evaluating the farms, so use the
formation by regions and type of farming to have a clearer idea of those which have evaluate in the
using of rich components in NPK between 2000 and 2013.
Over a long period there is a general improvement. In France between 2000 and 2013, the
balance sheet decreases. However, some regions and some type of farming still have a surplus
balance of nitrogen, of phosphorus and of potassium. Since 2000, French farms have a better
adjustment the needs of NPK in their purchases and using but an important variability appears
related to region and to type of farming.
Depuis 1968, le Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) collecte des informations
sur les exploitations agricoles françaises dans la perspective d’évaluer les revenus des agriculteurs
français. La richesse d’informations technico-économiques de la base de données autorise son
exploitation dans d’autres buts. L’objectif de mon stage de fin de DUT est de calculer le bilan
apparent en azote, en phosphore et en potassium à partir des données présentes dans le RICA. Ce
bilan est un indicateur du potentiel polluant d’une exploitation en fonction des achats et des ventes.
Grâce au logiciel SAS et à deux modèles statistiques, transformant des données économiques
en quantités, nous calculons ce bilan apparent des 7000 exploitations fournies dans la base de
données du RICA qui sont représentatives de l’agriculture française. Le but étant d’évaluer les
exploitations, nous utilisons la structuration par région et par orientation techno-économique afin
d’avoir une idée plus précise des classes qui ont évoluées dans leurs pratiques d’utilisation de
composés riches en NPK entre 2000 et 2013.
Sur une longue période il résulte une amélioration générale. En France entre 2000 et 2013, le
solde du bilan apparent en NPK diminue. Cependant, certaines régions et certaines orientations
technico-économiques présentent toujours un solde d’azote, de phosphore et de potassium
excédentaire voire très excédentaire. Depuis 2000, les exploitations françaises ajustent mieux les
besoins en composés NPK dans leurs achats et dans leurs utilisations mais une variabilité importante
apparaît liée à la région et l’orientation technique.