Prendre en compte l’échelle du paysage permet de mieux appréhender les différents niveaux d’interaction entre les activités agricoles, l’environnement et les ressources qu’il fournit (sol, eau, biodiversité), et d’explorer ainsi de nouvelles voies pour la transition agroécologique. Prendre en compte le territoire permet de traiter des interactions entre différents systèmes de production, les espaces non cultivés, non agricoles et leurs interfaces, entre les professionnels agricoles et les autres acteurs du territoire. L’objectif est de repenser l’agriculture dans un nouveau rapport aux ressources naturelles, aux acteurs et filières du territoire qu’ils soient ou non liés à l’agriculture. La transition agroécologique à l’échelle des paysages et des territoires met en œuvre des innovations de nature techniques, comme celles associées à la gestion des espaces interstitiels et des infrastructures écologiques mais également sociales pour mettre en place des formes nouvelles de gestion collective et de gouvernance territoriale.