Vers une Aviculture à Haute Performance Environnementale - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Innovations Agronomiques Année : 2011

Vers une Aviculture à Haute Performance Environnementale

Résumé

L’insertion des productions avicoles dans l’équilibre environnemental est un objectif au cœur des préoccupations des filières du 21ème siècle. Compte tenu des contraintes économiques, une forte dynamique d’innovation doit émerger pour atteindre ces exigences. L’INRA et ses partenaires développent des recherches pluridisciplinaires sur l’utilisation des ressources naturelles, la maîtrise et la valorisation des intrants et des rejets ou la conservation de la biodiversité. Pour aboutir à des solutions durables, des approches intégrées par système de production ou transversales entre des productions diverses s’imposent. Parmi les principaux acquis, des solutions de réduction de l’utilisation des ressources naturelles et de réduction de la production des rejets sont proposés par la voie alimentaire et par la voie génétique. Des avancées physiologiques et immunitaires et des optimisations de la gestion des flux dans les bâtiments d’élevage sont également développées. Les domaines de recherche à renforcer incluent des approches globales par système d’élevage et de production ou les notions de bien être animal et de qualité de vie humaine sont centrales et s’ajoutent aux contraintes économiques et environnementales. Celles-ci tiennent compte de nombreux facteurs comme l’utilisation de nouvelles matières premières, l’utilisation des rejets dans les chaines de production, la gestion de la diversité animale, l’acceptabilité et l’attractivité des élevages avicoles. Dans tous les cas, des critères performants d’évaluation de la durabilité environnementale devront être mis en place.
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Dates et versions

hal-01460913 , version 1 (28-05-2020)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

  • HAL Id : hal-01460913 , version 1
  • PRODINRA : 42512

Citer

Elisabeth Blesbois, Mélynda Hassouna, Agnès Narcy, Sandrine Grasteau. Vers une Aviculture à Haute Performance Environnementale. Innovations Agronomiques, 2011, 12, pp.17-28. ⟨hal-01460913⟩
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