Exemples d'applications des rayons X pour l'étude des constituants du lait - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Exemples d'applications des rayons X pour l'étude des constituants du lait

Résumé

Exemples d'applications des rayons X pour l'étude des constituants du lait. Séminaire IFR 140 "Imagerie et biologie structurale avec le synchrotron Soleil"

Domaines

Ingénierie des aliments Alimentation et Nutrition Génie des procédés

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https://hal.science/hal-01454422

Soumis le : jeudi 2 février 2017-21:22:57

Dernière modification le : mercredi 18 décembre 2024-09:55:10

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Dates et versions

hal-01454422 , version 1 (02-02-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01454422 , version 1
  • PRODINRA : 252896

Citer

Geneviève Gésan-Guiziou, Antoine Bouchoux, Frédéric Pignon, Christopher David, Javier Perez. Exemples d'applications des rayons X pour l'étude des constituants du lait. Séminaire IFR 140 "Imagerie et biologie structurale avec le synchrotron Soleil", Mar 2010, Rennes, France. ⟨hal-01454422⟩

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