Comportement interfacial du lysosyme apres traitement thermique a sec - Archive ouverte HAL
Poster De Conférence Année : 2009

Comportement interfacial du lysosyme apres traitement thermique a sec

Résumé

Comportement interfacial du lysosyme apres traitement thermique a sec. 4. Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-01454385

Soumis le : jeudi 2 février 2017-21:20:54

Dernière modification le : mercredi 12 juin 2024-15:47:20

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Dates et versions

hal-01454385 , version 1 (02-02-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01454385 , version 1
  • PRODINRA : 215914

Citer

Yann Desfougeres, Julien Jardin, Véronique Vié, Valérie Lechevalier-Datin, Stéphane Pezennec, et al.. Comportement interfacial du lysosyme apres traitement thermique a sec. 4. Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest, Jun 2009, Vannes, France. 2009. ⟨hal-01454385⟩

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