"De Clercq, Les Rois de la Frite" s'imposent : business développement d'un petit chez les géants ! - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Autre Publication Scientifique Année : 2016

"De Clercq, Les Rois de la Frite" s'imposent : business développement d'un petit chez les géants !

Résumé

Thibaud De Clercq, PDG de l'enseigne "De Clercq, Les Rois de la Frite" n'a pas trente ans et déjà 3 points de vente dans Paris, 21 salariés et s'est imposé sur le marché surexploité du fast food. Sa spécialité : la frite belge. Ses trois points de vente sont proches de centre d'affaires (Montmartre) ou d'universités (St Jacques et Tolbiac). Fort de ces trois ouvertures entre 2011 et 2014, il ne souhaite pas s'arrêter là mais s'interroge sur son type de développement sans vendre son âme.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01447757 , version 1 (27-01-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01447757 , version 1

Citer

Armelle Syren, Maryline Schultz. "De Clercq, Les Rois de la Frite" s'imposent : business développement d'un petit chez les géants !. 2016, pp.21. ⟨hal-01447757⟩
151 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More