Des clapiers à Ambrussum au IVe siècle de notre ère ? Un nouvel indice d'élevages de lapins dans le Midi de la France
Résumé
Parmi les nombreuses espèces animales recensées lors des tris des restes fauniques du comblement du puits PT103, il est vite apparu que les lapins (Oryctolagus cuniculus) tenaient une place tout à fait particulière. En effet, des conditions d’enfouissement optimales ont favorisé la conservation de pièces osseuses rares, voire systématiquement absentes des assemblages fauniques «ordinaires»: des crânes, des mandibules portant encore des dentitions lactéales, des fibulas, quantité d’épiphyses d’os longs non soudées, etc.
Cet état de fait justifie ici, au même titre que pour les autres ani- maux entiers issus du comblement, que l’on s’interroge sur la nature et la signification de ce type d’assemblage osseux dans un contexte antique méditerranéen, à une époque où certes, d’autres indices de consommation et de captivité de ce lago- morphe endémique se sont imposés, en particulier à la suite de la fouille des puits du site voisin de Lattara (Gardeisen, Valenzuela 2004).