Des systèmes alimentaires relocalisés plus durables : vers un accès à une alimentation de qualité pour tous.
Résumé
L'objet de notre contribution propose une réflexion autour de la durabilité (sociale) de l'alimentation, à partir notamment des résultats de la recherche-action SOLALTER menée en Bretagne entre 2013 et 2015 autour des solidarités alimentaires territorialisées. Dans un contexte de relocalisation en matière d'approvisionnement du dispositif de l'aide alimentaire d'une part, et de « démocratisation » des circuits courts alimentaires d'autre part, notre recherche explore la multiplicité et la diversité de ces initiatives de reterritorialisation alimentaire qui s'opèrent et/ou se construisent actuellement sur le territoire régional breton (jardins partagés, groupements d'achats, épiceries...). Identifier, mutualiser et analyser ces expérimentations entrepreneuriales et associatives permet plus largement de réfléchir et de questionner les différents leviers d'action visant à promouvoir plus de justice et/ou de démocratie alimentaire.
| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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Est décrite par halshs-01466814 Rapport Blaise Berger, Catherine Darrot, Julien Noel. Vers un système alimentaire solidaire en Bretagne. [Rapport de recherche] Agrocampus - Ecole nationale supérieure d'agronomie de rennes; FR CIVAM Bretagne. 2015. ⟨halshs-01466814⟩
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Décrit halshs-01468034 Rapport Ivan Dufeu, Laurent Le Grel, Julien Noel, Christine Margetic. Valorisation des Productions Alimentaires ligériennes et Réseaux d'acteurs. [Rapport de recherche] Oniris, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique. 2014. ⟨halshs-01468034⟩
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Est décrite par halshs-01468044 Rapport Nicolas Legoff, Julien Noel. Le littoral anjouanais : Eléments pour la mise en place d’actions d’aide au développement . [Rapport de recherche] Geolittomer, LETG UMR 6554 CNRS. 2010. ⟨halshs-01468044⟩
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Est décrite par halshs-01468064 Objet présenté à une conférence Julien Noel. El enfoque de la transicion (socio)ecologica en la Geografia. Coloquio Derecho y Transición Ecológica “Diseñar herramientas para la gobernanza de la transición ecológica”, El Grupo de Investigación Ambiental Global de Universidad Nacional del Litoral; Centre Lascaux sur les Transitions -CELT de la Universidad de Nantes, May 2016, Santa Fe, Argentina. ⟨halshs-01468064⟩
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Est décrite par tel-01466753 Thèse de doctorat Julien Noel. Regard géographique sur la mondialisation halieutique L'ALTERMONDIALISATION ET LES FORMES DE RESISTANCE DES « PECHES ARTISANALES ». Géographie. Universite de Nantes; IGARUN; UMR 6554 LETG, 2011. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-01466753⟩