Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing - Archive ouverte HAL
Ouvrages Année : 2012

Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing

Catherine C. Renard
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

Domaines

Alimentation et Nutrition

Yves Caron  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01335773

Soumis le : mercredi 22 juin 2016-12:34:27

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:20:43

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01335773 , version 1 (22-06-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01335773 , version 1

Citer

Catherine C. Renard (Dir.). Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing. 49, 2012, LWT - Food Science and Technology. ⟨hal-01335773⟩

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