Le fruit - élaboration de la qualité. Tomate, pour un produit de qualité
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Année : 2011
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Soumis le : mercredi 15 juin 2016-11:47:31
Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:20:08
Citer
Nadia Bertin, Brigitte Navez. Le fruit - élaboration de la qualité. Tomate, pour un produit de qualité. Tomate : qualité et préférences, CTIFL - Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, 271 p., 2011, 9782879113098. ⟨hal-01332120⟩
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