Chapitre D'ouvrage
Année : 2013
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https://hal.science/hal-01331083
Soumis le : lundi 13 juin 2016-14:13:26
Dernière modification le : vendredi 26 avril 2024-16:20:38
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01331083 , version 1
Citer
Catherine C. Renard, Fabienne Guillon. Devenir digestif des matrices végétales de type fruits légumes et boissons dérivées.. Syntheses, 2013. ⟨hal-01331083⟩
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