Evolution de la valeur nutritionnelle des fruits lors de leur transformation. - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Evolution de la valeur nutritionnelle des fruits lors de leur transformation.

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Soumis le : lundi 13 juin 2016-13:51:34

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-01331057 , version 1

Citer

David Page, Carine Le Bourvellec, Nicolas Delchier, Antoine Degrou, Carolina Garcia, et al.. Evolution de la valeur nutritionnelle des fruits lors de leur transformation.. Les rencontres du Végétal, 2013, Angers, France. ⟨hal-01331057⟩

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