Evolution de la valeur nutritionnelle des fruits lors de leur transformation. - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2013
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01331057 , version 1 (13-06-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01331057 , version 1

Citer

David Page, Carine Le Bourvellec, Nicolas Delchier, Antoine Degrou, Carolina Garcia, et al.. Evolution de la valeur nutritionnelle des fruits lors de leur transformation.. Les rencontres du Végétal, 2013, Angers, France. ⟨hal-01331057⟩
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