Hydrodistillation and in situ microwave-generated hydrodistillation of fresh and dried mint leaves: a comparison study. - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Journal of the Science of Food and Agriculture Année : 2012

Hydrodistillation and in situ microwave-generated hydrodistillation of fresh and dried mint leaves: a comparison study.

Laura Orio
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Giancarlo Cravotto
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  • PersonId : 983357
Arianna Binello
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Giuseppe Pignataro
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Department of Economics
Silvana Nicola
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Farid Chemat
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Soumis le : jeudi 9 juin 2016-16:54:01

Dernière modification le : jeudi 14 décembre 2023-13:56:06

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hal-01329874 , version 1 (09-06-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01329874 , version 1

Citer

Laura Orio, Giancarlo Cravotto, Arianna Binello, Giuseppe Pignataro, Silvana Nicola, et al.. Hydrodistillation and in situ microwave-generated hydrodistillation of fresh and dried mint leaves: a comparison study.. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2012. ⟨hal-01329874⟩

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