Inhibition of lipid oxidation by phenolic bilberry and lingonberry extracts in an in vitro digestion model - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Inhibition of lipid oxidation by phenolic bilberry and lingonberry extracts in an in vitro digestion model

Résumé

absent

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.science/hal-01329225

Soumis le : mercredi 8 juin 2016-20:44:21

Dernière modification le : lundi 24 juillet 2023-15:08:39

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01329225 , version 1 (08-06-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01329225 , version 1
  • PRODINRA : 354048

Citer

Oana-Crina Bujor, Irina Volf, Valentin I. Popa, Claire Dufour. Inhibition of lipid oxidation by phenolic bilberry and lingonberry extracts in an in vitro digestion model. 4. International Conference on Food Digestion, Mar 2014, Naples, Italy. ⟨hal-01329225⟩

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