Cyclopropane Fatty Acid Synthase from Oenococcus oeni: Expression in Lactococcus lactis subsp. Cremoris and Biochemical Characterization - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Archives of Microbiology Année : 2015

Cyclopropane Fatty Acid Synthase from Oenococcus oeni: Expression in Lactococcus lactis subsp. Cremoris and Biochemical Characterization

Thi Mai Huong To
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 764507
  • IdRef : 15293183X
Cosette Grandvalet
Hervé Alexandre
  • Fonction : Auteur
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01326090 , version 1 (03-06-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01326090 , version 1

Citer

Thi Mai Huong To, Cosette Grandvalet, Hervé Alexandre, Raphaëlle Tourdot-Maréchal. Cyclopropane Fatty Acid Synthase from Oenococcus oeni: Expression in Lactococcus lactis subsp. Cremoris and Biochemical Characterization . Archives of Microbiology, 2015. ⟨hal-01326090⟩
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