Article Dans Une Revue
Menu: Journal of Food and Hospitality Research
Année : 2015
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https://hal.science/hal-01312459
Soumis le : vendredi 6 mai 2016-15:19:38
Dernière modification le : mardi 12 novembre 2024-15:20:06
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01312459 , version 1
Citer
Céline Alcade. Teaching and learning linguistic and interactional skills in table waiting vocational training - How to deal with competence building?. Menu: Journal of Food and Hospitality Research, 2015, Food and Hospitality Research: from preparation to consumption, 4. ⟨hal-01312459⟩
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