Nouvelles vulnérabilités et implantation des entreprises agro-industrielles sur le piémont côtier péruvien
Résumé
Depuis les années 1990, le Pérou connaît d’importantes mutations dans ses espaces ruraux. En effet, la mise en place de mesures de libéralisation de l’économie a facilité l’installation sur le piémont côtier péruvien de grands domaines agro-industriels supposés plus aptes à faire face à la concurrence sur des marchés mondialisés. Les agriculteurs et producteurs déjà en place sont confrontés à l’arrivée de nouveaux acteurs qui les fragilisent et à une mutation de leurs territoires. Nous nous sommes ainsi interrogés sur la vulnérabilité des petits producteurs et sur les moyens qu’ils ont pour y faire face, mais aussi sur celle des territoires eux-mêmes dans ce nouveau contexte mondialisé.