L’opération archéologique préventive des places Victor Hugo et François Mitterrand à Joué-lès-Tours, effectuée en 2011 et 2012 préalablement à la construction de la première ligne de tramway de l’agglomération tourangelle, a constitué une occasion de documenter archéologiquement un pôle ecclésial rural sur une surface significative. L’objet de la fouille est en effet un sanctuaire chrétien rasé en 1868, qui fut au cours du Moyen Âge et de l’époque moderne le centre cultuel et funéraire d’une paroisse rurale. Bien que bénéficiant d’une conservation relativement médiocre dans un contexte aujourd’hui urbanisé, l’étude du site de Joué-lès-Tours contribue pertinemment à la connaissance de la topographie d’un pôle paroissial en milieu rural. À travers une analyse sur la longue durée de l’évolution du site (viie-xixe s.), en particulier des relations entre église, espaces funéraires et habitat(s), le présent article revient sur cette problématique de la mise en place des cadres structurels de la paroisse au cours du Moyen Âge.