Technologie de service Restauration et hôtellerie - Archive ouverte HAL Access content directly
Books Year : 2008
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Dates and versions

hal-01265382 , version 1 (01-02-2016)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01265382 , version 1

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Kilien Stengel. Technologie de service Restauration et hôtellerie. Bertrand-Lacoste, 2008. ⟨hal-01265382⟩

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