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Ouvrages Année : 2008

La Gastronomie du produit à l'assiette

Kilien Stengel
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01248315 , version 1 (24-12-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01248315 , version 1

Citer

Kilien Stengel. La Gastronomie du produit à l'assiette. 2008. ⟨hal-01248315⟩

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