Le service au restaurant : le langage verbal et non-verbal entre personnel de service et clientèle. - Archive ouverte HAL
Autre Publication Scientifique Année : 2011

Le service au restaurant : le langage verbal et non-verbal entre personnel de service et clientèle.

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Sciences de l'Homme et Société

Clémentine HUGOL-GENTIAL  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01244961

Soumis le : mercredi 16 décembre 2015-14:50:43

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

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Dates et versions

hal-01244961 , version 1 (16-12-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01244961 , version 1

Citer

Clémentine Hugol-Gential. Le service au restaurant : le langage verbal et non-verbal entre personnel de service et clientèle.. 2011. ⟨hal-01244961⟩

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