Clémentine Hugol-Gential. La construction d’un espace interactionnel entre clients et sommelier lors de la prise de commande du vin. Isabelle Estève, Auriane Faure, Aurélie Guitton, Tiphaine Mout, Agnès Souque, Aïcha Touati. Autour des langues et du langage n°2 : perspective pluridisciplinaire, Presses Universitaires de Grenoble, pp.277-284, 2011, 978-2-7061-1671-1. ⟨hal-01244950⟩