Nous présentons ici les résultats de deux recherches concernant les enseignants et leurs pratiques professionnelles dans le champ de l'éducation à la santé. La finalité d'une éducation à la santé est mise en lumière dans les textes officiels pour les enseignants d'éducation physique et sportive et de sciences de la vie et de la terre. Pour les enseignants de biologie, nous nous sommes intéressées au domaine de la prévention du sida et de l'éducation sexuelle; pour l'éducation physique et sportive, nous nous sommes intéressées au nouvel objectif : gérer sa vie physique. L'hypothèse commune à ces deux recherches définit les représentations des enseignants à la source de leurs comportements, ici leurs pratiques didactiques, pédagogiques et rela¬ tionnelles relatives aux deux objectifs présentés. Les deux groupes d'enseignants concernés par nos recherches sont confrontés à des changements d'orientation des directives officielles ayant des conséquences dans leur enseignement. Nous avons cher¬ ché à situer l'ampleur de ces changements; l'impact des représentations : celles-ci concernent le rôle que l'enseignant pense légitime pour lui-même et sa discipline.