Traçabilité analytique des produits carnés : origine et alimentation de l'animal - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2010

Traçabilité analytique des produits carnés : origine et alimentation de l'animal

Résumé

absent

Domaines

Biologie animale
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01211926 , version 1 (05-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01211926 , version 1
  • PRODINRA : 34028

Citer

Sophie Prache, Hubert H. Levéziel. Traçabilité analytique des produits carnés : origine et alimentation de l'animal. Muscle et viande de ruminant, Editions Quae, 2010, Synthèses, 978-2-7592-0877-7. ⟨hal-01211926⟩
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