Sensory quality and authentication of lamb meat produced from legume-rich forages
Résumé
absent
Communication Dans Un Congrès
Année : 2014
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https://hal.science/hal-01210663
Soumis le : vendredi 2 octobre 2015-23:21:59
Dernière modification le : mercredi 8 mars 2023-04:37:07
Citer
Thais Devincenzi, Armelle Prunier, Carlos Nabinger, Sophie Prache. Sensory quality and authentication of lamb meat produced from legume-rich forages. 25. General Meeting of the European Grassland Federation, European Grassland Federation (EGF). GBR., Sep 2014, Aberyswyth, United Kingdom. 897 p. ⟨hal-01210663⟩
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