Aptitude des brebis laitières de race Lacaune à la conduite en monotraite : Premiers éléments zootechniques et physiologiques
Résumé
Pour quantifier l’impact de la monotraite chez la brebis laitière de race Lacaune et caractériser des critères potentiels d’aptitude à cette conduite, nous avons étudié 288 lactations sur 3 ans (144 primipares, 144 multipares réparties par moitié en monotraite et bitraite à partir du 50ème jour de lactation). La taille et le volume des citernes (échographies et méthode à l’Atosiban) ainsi que l’étanchéité mammaire (fuite de lactose et de Na+, K+) ont complété les mesures de quantité et qualité du lait. La production laitière baisse de 11 % chez les multipares et de 13 % chez les primipares sur la période de monotraite. La taille de la citerne s’est accrue chez les brebis primipares en monotraite (+25 %) mais ne change pas chez les multipares suggérant l’adaptation des primipares à un stockage de lait plus important. L’étanchéité de l’épithélium mammaire est davantage altérée chez les brebis primipares et les fortes productrices. Si les brebis qui perdent le plus en lait sont celles qui produisent le plus, une meilleure étanchéité de l’épithélium sécréteur comme un grand volume citernal expliquent la bonne aptitude des brebis à cette conduite. La variabilité combinée de ces critères pourrait servir de base à une sélection génétique.