Valeur nutritionnelle des protéines végétales - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01209802 , version 1 (02-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01209802 , version 1
  • PRODINRA : 286353

Citer

Stéphane Walrand, Didier Remond, Sandra Denery-Papini, Marc Anton, Didier Dupont. Valeur nutritionnelle des protéines végétales. Salon International de l’Agriculture, Centre National des Expositions et Concours Agricoles (CENECA). FRA., Feb 2013, Paris, France. 20 p. ⟨hal-01209802⟩
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